Par exemple, les canards Ă©taient engraissĂ©s dans les pays de l'Est puis on les expĂ©diĂ©s dans l'ouest de la France, oĂč on les tuait et on les faisait passer de fait pour des canards de la
Nous avons 371 invitĂ©s et 8 inscrits en ligne IndexSujets rĂ©centsRechercheConsignes d'indexation Forums Le vin et la table canard de Barbarie - cuisson et accord mgtusi Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© canard de Barbarie - cuisson et accord a Ă©tĂ© créé par mgtusi Bonjour Ă tous Je compte faire dimanche un canard de Barbarie rĂŽti accompagnĂ© de navets et de pommes. La bĂȘte fait environ 3,5 kgs. Quelqu'un a-t-il une idĂ©e tu temps de cuisson Ă 180 ou 200°C au delĂ mon four fume . Et quels vins me conseillez vous pour l'accoimpagner ? j'en mettrais bien deux diffĂ©rents ; j'ai toutes les rĂ©gions reprĂ©sentĂ©es dans ma cave et vous pouvez proposer des belles bouteilles, c'est pour une belle occasion. Merci d'avance 12 Nov 2010 1442 1 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© mgtusi Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© HERBEY 99 Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord Cuisson je te conseille a 200C pour commencer puis finir a 180 car la peau croustille plus par contre pour la duree si la bete fait dans les ca devrait se situer autour des 1"45 - 2 heures reellement ca depend plus de la taille que du poids meme si le poid donne une indication Par contre le te conseille d'inciser la peau des filets pour que la graisse s'evacue rapidement, ainsi que de vider le surplus de graisse en milieu de cuisson. Un autre conseil serait de mettre un papier aluminium sur les filets au debut de la cuisson pour ne pas surcuire les filets qui cuisent plus vite que le reste et de le retirer en lilieu de cuisson ou vers les dernieres 30min uniquement. Personnellement j'aime beaucoup fourrer la bete d'ail et d'olive plus quelques petites herbes genre laurier ou ce que tu as sous la main.. ca parfume un peu et c'est bon confit en fin de cuisson avec la viande. Pour le vin si c'est une belle occasion je partirai sur une syrah du rhone au plus tu montes vers le nord au plus l'occasion sera belle Une belle cote rotie serait parfaite... Le vin c'est bon pour la santĂ© mangeons en !!!! 12 Nov 2010 1600 5 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. PBAES Hors Ligne ModĂ©rateur EnregistrĂ© RaymondM Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© Benji Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Benji sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord 3kg500 ! Mazette. A mon avis ça doit mettre un bout de temps Ă cuire... L'idĂ©al Ă mon avis serait de le glisser dans une cocotte au four pour le cuire sans le dessĂ©cher. En termes d'accord, je trouve Ă©galement que la syrah s'y prĂȘte. Mais de nombreux rouges brilleront. Tu peux aussi jouer l'accord local avec une Syrah marocaine de Graillot par exemple... J'ignore ce que vous fĂȘtez mais je vous souhaite un moment bien agrĂ©able ! Benji 12 Nov 2010 1740 8 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. lutembi Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de lutembi sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord J'irai sur un bon St Joseph, voire un Cornas. Comme cuisson, je verrai bien 2h30 Ă 3h au four Ă 180, couvert de papier d'alu la moitiĂ© du temps pour Ă©viter le dĂ©sĂšchement. Pour limiter l'assĂšchement, on peut aussi mettre une ou deux pommes, ou mieux encore des coings entiers dans ses entrailles. miam... 12 Nov 2010 1746 9 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Benji Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RaymondM Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de RaymondM sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord Sur les plats un peu gras , j'aime bien un vin Ă l'aciditĂ© marquĂ©e ou alors aux tanins marquĂ©s . Un Barbera de Barbero pour Barbarie ! Ou alors un Madiran pas trop civilisĂ© , ou encore un Chinon . Mais tu peux toujours sortir le grand jeu avec un Latour 90 ...ça ira aussi ! 12 Nov 2010 1850 11 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. François Audouze Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de François Audouze sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord Le canard de barbarie est accueillant pour beaucoup de vins rouges. Donc, il y a peu de chances de faire des erreurs. Ce qui me gĂȘne, c'est la pomme. Je suis mille fois d'accord pour le navet, mais je prĂ©fĂ©rerais la pomme de terre ou la purĂ©e de cĂ©leri si je sors un grand vin. Des bordeaux Ă forte trame comme Haut-Brion ou Cheval Blanc Des bourgognes des deux CĂŽtes, comme Corton Bouchard, Chambertin Clos de BĂšze Armand Rousseau, Musigny de Mugnier Du beau RhĂŽne Rayas, Beaucastel, Chave, Guigal Des Bandol etc.. C'est rare que quelqu'un ne mette pas de barriĂšre de prix. Alors, si je devais choisir, soit Haut-Brion, soit un Armand Rousseau, mais parce que c'est mon humeur du moment. Bonne cĂ©lĂ©bration. Cordialement, François Audouze 12 Nov 2010 1911 12 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. mgtusi Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de mgtusi sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord C'est rare que quelqu'un ne mette pas de barriĂšre de prix. Alors, si je devais choisir, soit Haut-Brion, soit un Armand Rousseau, mais parce que c'est mon humeur du moment. Bonne cĂ©lĂ©bration. Merci François-A ; je ne mets pas de barriĂšre par rapport Ă ma cave qui ne contient pas d'Armand Rousseau et un seul Haut-Brion 2004 bien sĂ»r ; j'hĂ©site entre La Turque 2001 et Mission Haut Brion 99. Comme je n'ai qu'une La Turque, je vais peut-ĂȘtre opter pour MHB 99 en sus de Poyeux 2004 toujours bien sĂ»r Benjamin, mon canard vient de ...Carrefour ! 3,5 kgs c'est la moyenne pour un canard de Barbarie. François-Lutembi, je note pour la pomme Ă l'intĂ©rieur ; faut pas que je me loupe sur la cuisson car le canard trop cuit c'est dĂ©cevant. 12 Nov 2010 1921 13 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. RaymondM Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© Eric B Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Eric B sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord François-Lutembi, je note pour la pomme Ă l'intĂ©rieur ; faut pas que je me loupe sur la cuisson car le canard trop cuit c'est dĂ©cevant. Tu n'as pas une sonde thermique ? Ca permet de ne pas se louper. 12 Nov 2010 2047 15 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. gerardmansoif Hors Ligne Cet utilisateur est bloquĂ© EnregistrĂ© mgtusi Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de mgtusi sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord Non Eric, je n'ai pas de sonde thermique ! En glissant une pointe de couteau dans la cuisse du canard sinon ça marche moins bien on doit pouvoir se rendre compte de l'avancement de la cuisson non ? 12 Nov 2010 2110 17 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Eric B Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Eric B sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord Oui c'est sĂ»r que si ça saigne, c'est que c'est pas assez cuit. Mais pour le canard, je pense que tu as intĂ©rĂȘt Ă le sortir pas totalement cuit, et de laisser reposer 5-10 minutes avant de commencer Ă le dĂ©couper, afin de permettre au sang de bien se diffuser. 12 Nov 2010 2123 18 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. mgtusi Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de mgtusi sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord Oui et je crois que le conseil de Mathieu - protĂ©ger les filets avec du papier alu - est judicieux car ils cuisent effectivement beaucoup plus vite que les cuisses expĂ©rience de la canette. 12 Nov 2010 2126 19 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Mickey Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Mickey sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord J'ai preparĂ© jeudi un canard sauvage de Challans et avais comme invitĂ© un Marques de Murrietta Reserva 2002 et il s'est tres bien comportĂ©. Assorti de cĂšpes et d'une bonne purĂ©e de pomme de terre et le tour est jouĂ©.................... Mickey PS ou comment "l'effet Vleben" m'irrite profondĂ©ment>Ă propos 13 Nov 2010 1938 20 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. mgtusi Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© Mickey Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© François Audouze Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de François Audouze sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord Je cite C'est Ă l'origine un canard sauvage, sauf erreur de ma part, qui s'est dĂ©mocratisĂ© sous l'effet de la demande. Donc on sort de l'Ă©tat sauvage pour la dĂ©mocratie. Cordialement, François Audouze 14 Nov 2010 0008 23 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. mgtusi Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de mgtusi sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord Bon, merci Ă tous ; le canard rĂŽtit tranquillement dans le four fourrĂ© d'olives vertes dessalĂ©es, de thym et de gousses d'ail en chemise. J'ai abandonnĂ© les pommes au profit de quelques rattes frites dans le graisse du cou en sus des navets. Pour les vins, j'ai choisi Pontet-Canet 97 puis La Mission Haut Brion 99. En entrĂ©e, j'ai rĂ©alisĂ© un gĂąteau de pommes de terre au foie gras qui sera servi avec un meursault Terres Blanches 2005 ; mon Ă©pouse a prĂ©parĂ© une mousse au chocolat-de-la-mort-celle-qui-tue que je je vais peut-ĂȘtre servir avec un verre de muscat du Cap Corse d'Antoine Arena mais 2009 c'est peut-ĂȘtre un peu jeune. Nous commencerons par un chĂąteau Les OlliĂšres blanc 2009 cuvĂ©e Prestige. Le rolle Ă l'apĂ©ro y a que ça de vrai. On ne devrait pas passer une trop mauvaise journĂ©e 14 Nov 2010 1039 24 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de enzo daviolo sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord "une mousse au chocolat-de-la-mort-celle-qui-tue que je je vais peut-ĂȘtre servir avec un verre de muscat du Cap Corse d'Antoine Arena mais 2009 c'est peut-ĂȘtre un peu jeune. " non seulement comme tu le dis c'est jeune, mais surtout ce n'est pas vers un muscat que j'irais pour le chocolat. un VDN rouge vintage ou un vieux rivesaltes me semblent mieux adaptĂ©s. vaudoisey creusefond le terre blanche 05? j'aurais choisi plus riche et moins tendu. bon repas. 14 Nov 2010 1238 25 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. gerardmansoif Hors Ligne Cet utilisateur est bloquĂ© EnregistrĂ© mgtusi Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de mgtusi sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord non seulement comme tu le dis c'est jeune, mais surtout ce n'est pas vers un muscat que j'irais pour le chocolat. un VDN rouge vintage ou un vieux rivesaltes me semblent mieux adaptĂ©s. Tu as sans doute raison ; si mes invitĂ©s sont encore debout, j'ouvrirai un porto vintage, sans doute un bumester 2003 ou un quinta do vesuvio 2005. vaudoisey creusefond le terre blanche 05? j'aurais choisi plus riche et moins tendu. Je vais voir d'autre en cave ; peut-ĂȘtre Clos Saint Philibert 2005 de MĂ©o-Cam' ? 14 Nov 2010 1257 27 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. gerardmansoif Hors Ligne Cet utilisateur est bloquĂ© EnregistrĂ© enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de enzo daviolo sur le sujet Re canard de Barbarie - cuisson et accord "Je vais voir d'autre en cave ; peut-ĂȘtre Clos Saint Philibert 2005 de MĂ©o-Cam' ?" DĂ©solĂ© Michel, je ne le connais pas pas de trop de bois?. mais si ça n'est qu'un problĂšme d'aĂ©ration, un bon carafage et ça marche. 14 Nov 2010 1720 29 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. gerardmansoif Hors Ligne Cet utilisateur est bloquĂ© EnregistrĂ© ModĂ©rateurs Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, CĂ©dric42120, starbuck ConnexionDerniers messages
Visited'une ferme d'Ă©levage de canards mulards croisement d'un canard . de Barbarie et d'une cane dite commune : le gavage dure 2 semaines Ă . raison de 250 Ă 500 gr de maĂŻs cuits et huilĂ©s, 2 fois par jour, les canards ont. Ă ce moment 4 Ă 5 mois, au dĂ©part les canards sont en libertĂ© jusqu'Ă 4EspĂšces cibles Canards de Barbarie. Indications dâutilisation Chez les canetons de Barbarie - immunisation active contre la parvovirose du canard de Barbarie et contre la maladie de Derzsy. Administration Voie d'administration Voie sous-cutanĂ©e. Posologie - Une dose de 0,2 ml, par voie sous-cutanĂ©e selon le schĂ©ma de vaccination suivant . 1Ăšre injection 1 dose de 0,2 ml Ă l'Ăąge de 1 jour.. 2e injection 1 dose de 0,2 ml, 14 Ă 21 jours plus Mode de reconstitutionAgiter le flacon de suspension jusqu'Ă la remise en suspension du l'aiguille d'une seringue de 5 ml Ă travers le bouchon du flacon contenant la environ 2 l'aiguille de la seringue remplie Ă travers le bouchon du flacon de le volume prĂ©levĂ© de la le flacon de lyophilisat jusqu'Ă dissolution complĂšte de la pastille la totalitĂ© du vaccin reconstituĂ© Ă l'aide de la seringue et l'injecter dans le flacon de la la solution vaccinale reconstituĂ©e avant emploi. Composition qualitative et quantitative Principes actifs et excipients Ă effets notoires Lyophilisat Une dose contient - Substance active Virus vivant attĂ©nuĂ© de la maladie de Derzsy, souche H ..... â„ 2,5 log10 DICC50Suspension Une dose de 0,2 mL contient - Substance active Virus inactivĂ© de la parvovirose du canard de Barbarie, souche GM ..... â„ 1,5 log10 USN*- Excipients Thiomersal ..... †20 ”gAl3+ sous forme d'hydroxyde ..... 0,42 mg *USN QS pour obtenir chez l'animal vaccinĂ© un titre moyen de 1 en anticorps spĂ©cifiques actifs / MolĂ©cule Virus inactivĂ© de la parvovirose du canard de Barbarie, Virus vivant attĂ©nuĂ© de la Maladie de Derzsy, Thiomersal, Hydroxyde dâaluminiumForme pharmaceutique LyophilisatInscription au tableau des substances vĂ©nĂ©neuses Liste I / II. Classement du mĂ©dicament en matiĂšre de dĂ©livrance soumise Ă ordonnance devant ĂȘtre conservĂ©e pendant au moins 5 vaccins contre la maladie de Derzsy figurent Ă la liste dĂ©rogatoire prĂ©vue au deuxiĂšme alinĂ©a de l'article L. 5143-6 du code de la santĂ© publique pour la production avicole, volailles et oiseaux rubrique produits biologiques.Temps d'attente ZĂ©ro jour. PropriĂ©tĂ©s PropriĂ©tĂ©s pharmacologiques Le vaccin induit chez l'animal vaccinĂ© une protection spĂ©cifique contre la parvovirose du canard de Barbarie et la maladie de mise en place de l'immunitĂ© vis-Ă -vis des 2 valences a Ă©tĂ© dĂ©montrĂ©e Ă partir de 14 jours d'Ăąge et persiste pendant toute la pĂ©riode de sensibilitĂ© maximale des canetons soit jusqu'Ă 4 semaines d'Ăąge. Mise en garde Ă l'utilisation Contre-indicationsNon en gardes particuliĂšres Ă chaque espĂšce indĂ©sirables frĂ©quence et gravitĂ©Une rĂ©action inflammatoire transitoire peut survenir au site d'injection. PrĂ©cautions particuliĂšres d'emploi PrĂ©cautions particuliĂšres dâemploi chez les animaux Ne vacciner que des animaux en bonne les conditions habituelles d' pour l'injection du matĂ©riel stĂ©rile et dĂ©pourvu de toute trace d'antiseptique et/ou de dĂ©sinfectant. PrĂ©cautions particuliĂšres Ă prendre par la personne qui administre le mĂ©dicament vĂ©tĂ©rinaire aux animaux En cas d'injection accidentelle du vaccin Ă l'homme, demander conseil Ă un mĂ©decin et lui montrer la notice ou l'Ă©tiquetage du mĂ©dicament. Autres prĂ©cautions Aucune. Utilisation en cas de graviditĂ© et de lactation ou de ponte En l'absence d'Ă©tude spĂ©cifique, il est recommandĂ© de ne pas vacciner les reproductrices. Surdosage symptĂŽmes, conduite dâurgences, antidotes Aucun effet indĂ©sirable autre que celui mentionnĂ© Ă la rubrique "Effets indĂ©sirables" n'a Ă©tĂ© observĂ© aprĂšs l'administration d'une surdose de vaccin. PrĂ©cautions pharmacologiques Interactions mĂ©dicamenteuses et autres formes dâinteractions Aucune information n'est disponible sur l'innocuitĂ© et l'efficacitĂ© lors de l'utilisation concomitante de ce vaccin avec d'autres vaccins. Par consĂ©quent, la dĂ©cision d'utiliser ce vaccin avant ou aprĂšs tout autre mĂ©dicament vĂ©tĂ©rinaire doit ĂȘtre prise au cas par cas. IncompatibilitĂ©s Ne pas mĂ©langer avec d'autres vaccins. Conservation DurĂ©e de conservation 15 reconstitution 2 heures. PrĂ©cautions particuliĂšres de conservation selon pertinence Conserver entre +2°C et +8°C, Ă l'abri de la lumiĂšre. PrĂ©cautions particuliĂšres Ă prendre lors de lâĂ©limination de mĂ©dicaments non utilisĂ©s ou de dĂ©chets dĂ©rivĂ©s de lâutilisation de ces mĂ©dicaments Les conditionnements vides et tout reliquat de produit doivent ĂȘtre Ă©liminĂ©s suivant les pratiques en vigueur rĂ©gies par la rĂ©glementation sur les dĂ©chets. Titulaire de lâautorisation de mise sur le marchĂ© / exploitant Titulaire de lâAMM BOEHRINGER ANIMAL HEALTH FRANCE 29 avenue Tony Garnier69007 LyonFRANCE Exploitant BOEHRINGER INGELHEIM ANIMAL HEALTH FRANCE SCS29 avenue Tony Garnier69007 LYON Pour une rĂ©clamation qualitĂ© defautqualite une information de Pharmacovigilance TOUS LES PRODUITS SITE INTERNETSite internet Date de premiĂšre autorisation 2020-06-10 PrĂ©sentations PARVOKAN BoĂźte de 30 flacons de 500 doses de lyophilisat et de 10 flacons de 1500 doses de suspensionPARVOKAN BoĂźte de 1 flacon de 500 doses de lyophilisat de et 1 flacon de 500 doses de suspension Procyonlotor a Ă©crit:Slt Câest un canard domestique bien Ă©videmment et sa propriĂ©tĂ© doit pas ĂȘtre bien loin car ce ne sont pas de canards trĂšs douĂ© pour le vol. Il est considĂ©rĂ© comme animal domestique donc pas question de le chasser, si tu le tue au fusil et que son propriĂ©taire ou quiconque porte plainte câest considĂ©rĂ© comme cruautĂ© envers un animal. Plume d'eau » L'ELEVAGE ET LA REPRODUCTION » L Elevage et la Reproduction d'oiseaux d'ornement » La PrĂ©dation » les prĂ©dateurs de nos Ă©levages Imprimer Pages [1] 2 3 En bas Sujet les prĂ©dateurs de nos Ă©levages Lu 56151 fois 0 Membres et 1 InvitĂ© sur ce sujet sur la liste des nuisibles/prĂ©dateurs de nos Ă©levages -la buse, faucons, milans... pas surqu'ils en soit vraiment ! la consommation est plutĂŽt basĂ©e sur les petits rongeurs.... -les rapaces nocturnes Ă©galement ont une alimentation de rongeurs ... tous sont utiles au maintient des Ă©quilibres de ces rongeurs!! buse et autres aussi!! faucons milans...-l'Ă©pervier lui peut attraper un pigeon ou une tourterelle .... il chasse au vol....-le blaireau reste vraiment occasionnel et ne peut ĂȘtre vraiment considĂ©rer comme prĂ©dateur de poulailler...les mustelidĂ©s -la belette peut attaquer des cailles et consommer les oeufs de caille...laperaux et cobayes!...mais dĂ©barasse des souris et mĂȘme des rats!!-la fouine bonne grimpeuse tue pour se nourrir et emmĂšne gĂ©nĂ©ralement sa prise au calme pour la dĂ©guster .... voir au nid -la martre beaucoup plus occasionnelle est similaire Ă la fouine...-le vison excellent grimpeur et nageur souvent Ă©chappĂ© d'Ă©levage vison d'amĂ©rique est un tueur "fou" qui tue beaucoup plus qu'il ne peut manger et mĂȘme emmener !!!! le vison d'europe reste rare et est plus liĂ© aux bords des eaux...-le renard reste un vrai prĂ©dateur de nos Ă©levages !! il prĂ©fĂšre creuser pour passer sous les clĂŽtures... une mĂšre accompagnĂ©e ou non des petits et/ou les jeunes au sevrage font le plus de dĂ©gĂąts tuant plus qu'il ne leur en faut....ou apprennent Ă chasser dans les poulaillers...-les rats consomment volontiers le grains, les oeufs, poussins et canetons.... une ratte avec des petits tue mĂȘme poulet et canards!! -les hĂ©rissons consomment volontiers les oeufs, rarement les poussins sauf pĂ©riode de disette! voir attrapent les poules naines sur le nid par une patte mais ne savent la tuer! reste trĂšs bon allier du jardinier!!-les poules d'eau cosomment les oeufs voir les tout jeunes canetons...reste deux prĂ©dateurs -le chien errant ou non !! creuse et tue plus par jeu .... rarement pour ce nourrir mais la c'est plus grave!-le chat domestique et/ou Ă©chappĂ© qui grimpe bien et souvent confondu avec attaque de fouine... mais le chat est plus confiant et n'hĂ©site pas Ă consommer sur place !! il emmĂšne aussi...depuis le temps que j'Ă©lĂšve je peux tenter un classement des prĂ©dateurs de nos Ă©levages en tĂȘte sans conteste les chats!!!! puis rats et enfin les renards !!! les autres sont plus normaux et quelques prĂ©lĂšvements font je dirais partie du jeu mĂȘme si ça fait pas plaisir!! un flĂ©au quand ça arrive est le vison Ă©chappĂ© d'Ă©levage plutĂŽt lachĂ© !! soit par les Ă©leveurs eux mĂȘme n'arrivant plus Ă faire face pression Ă©colo anti fourure! soit par des lachĂ©s sauvages d'Ă©colos eux mĂȘmes ouvrant les portes des Ă©leveurs... merci Ă eux!!! il ne chasse pas mais tue!!! rien ne l'arrĂȘte clĂŽtures, eau, chiens.... il est capable d'attaque et dĂ©capiter oies et dindons adultes!!! quasi impossible Ă piĂ©ger il n'a pas de plan de chasse et vadrouille au petit bonheur tuant tout ce qu'il trouve... IP archivĂ©e plus !!laurent 18 aoĂ»t 2010 Ă 171753RĂ©ponse 1 cette annĂ©e chez moi les nominĂ©s sont le hĂ©risson,les rats,et virus quelconque a la c ...la palme d or revient roulement de tambour.victoire pour les rats .virus a la c.... et en dernier le hĂ©risson . IP archivĂ©e 20 aoĂ»t 2010 Ă 233258RĂ©ponse 2 Ca en fait beaucoup de prĂ©dateurs avec les rats, je vais recommencer une serie .....Merci courage oyĂ© oyĂ© IP archivĂ©e 21 janvier 2012 Ă 134555RĂ©ponse 3 Le garde de mon secteur a l'air de bien connaĂźtre son travail,2 fouinesle mĂȘme jour IP archivĂ©e 21 janvier 2012 Ă 140222RĂ©ponse 4 j'espĂšre que tu n'as pas eut de dĂ©gat IP archivĂ©e Il n'existe pas d'animaux inutiles;C'est plus facile de dĂ©truire que de reconstruire 21 janvier 2012 Ă 153051RĂ©ponse 5 Le garde de mon secteur a l'air de bien connaĂźtre son travail,2 fouinesle mĂȘme jourdemande Ă ton garde chasse d'en laisser quelques unes, tu vas Ă©conomiser sur les raticides et aussi Ă©viter de te faire bouffer les oeufs et les canetons dans les nichoirs, sans compter aussi l'Ă©conomie sur le grain ....., c'est plus facile d'empĂȘcher les fouines de rentrer dans un parc que les rats IP archivĂ©e 21 janvier 2012 Ă 174526RĂ©ponse 6 pour moi , les plus nuisible , sont pie et corbeau .et les chats .les rats sont traitĂ© regulierement , poison a volontĂ© . IP archivĂ©e a quoi bon de prendre la vie au sĂ©rieux puisque de toute façon nous n en sortirons pas vivantsAlphonse Allais 21 janvier 2012 Ă 175922RĂ©ponse 7 pourquoi ne pas vivre en bonne harmonie avec les prĂ©dateurs de nos rĂ©gions!!!sans ĂȘtre un Ă©colo pur et dur, certains me connaisse, je pense que le plus rentable pour l'Ă©leveur est de s'adapter, car, n'oublions pas que ce ne sont pas les prĂ©dateurs qui viennent chez nous, mais nous avec nos Ă©levage et nos animaux, qui n'ont subit aucune sĂ©lection et de plus qu'on empĂšche de voler, qui venons s'installer chez eux. tuer des fouines, martres, renards , etc.... ne sert pas a grand chose car dĂšs qu'un prĂ©dateur disparait, un autres prends sa place!!!!chez moi, aucune prĂ©dation depuis 10 ans, tous les parcs sont protĂ©gĂ© pas des clotures Ă©lectriques et les filets sur les voliĂšres des jeunes palmipĂšdes , pour les protĂ©ger des autours des palombes, et de plus, je protĂšges et interdit de tuer ""mes"" renards, fouines, putois, etc.... car ils connaissent mes fils Ă©lectrique, ne cherchent pas a passer et protĂšges mes installations des autres renards, fouines, putois, etc.... , si je les tue, un autres viendra et testera mes protections et risquera de tous le monde se tolĂšre et respecte le bien des autres !!!!pour les rats et souris, par contre lĂ , poisons en pĂąte a base de difĂ©thialone en permanence IP archivĂ©e 21 janvier 2012 Ă 190217RĂ©ponse 8 Je suis bien dâaccord, ce n'est pas mon garde, mais le garde des chasseurs. C'est sur qu'il ne faut pas tout Ă©liminer, mais je ne peut rien faire Ă ce pense que rĂ©gulĂ© ne veux pas dire tout Ă©liminer IP archivĂ©e 21 janvier 2012 Ă 195650RĂ©ponse 9 Chez moi les rats mangent le grain et dĂ©foncent les parcs mais jamais d'attaque sur les canards.... Par contre, Ă l'Ă©pervier ! Il m'a tuĂ© un mĂąle bouvreuil avant que je l'attrape.... IP archivĂ©e 18 juillet 2017 Ă 000454RĂ©ponse 10 Chez moi les rats mangent le grain et dĂ©foncent les parcs mais jamais d'attaque sur les canards.... Par contre, Ă l'Ă©pervier ! Il m'a tuĂ© un mĂąle bouvreuil avant que je l'attrape....Comment tu l'as eu ? IP archivĂ©e 18 juillet 2017 Ă 022435RĂ©ponse 11 Pareil pour moi un rapace fonce sur le grillage et ma prĂ©sence ne semble pas le dĂ©ranger . IP archivĂ©e Il n'existe pas d'animaux inutiles;C'est plus facile de dĂ©truire que de reconstruire 18 juillet 2017 Ă 041326RĂ©ponse 12 J'ai dĂ©jĂ vu un Ă©pervier se poser sur ma voisin a trouvĂ© il y a bien longtemps tous ses lapins exsangues par une part le renard et le corniaud d'un voisin, je ne souffre pas de la les rats, poison en bombe Ă mettre dans la chats et les chats sauvages des alentours veillent au grain et ne touchent ni aux poussins ni aux canards ni aux poules ... belle harmonie de les voir manger ensemble. IP archivĂ©e "Lorsque quelque chose te parait insurmontable, c'est uniquement parce que tu doutes de toi " 12 octobre 2017 Ă 151020RĂ©ponse 13 Je commence Ă prendre de la bouteille, en forme pour le moment, mais peut-ĂȘtre qu'un jour je serai immobilisĂ©. Il serait alors difficile d'observer mes canards. Pour anticiper, je me suis installĂ© une camĂ©ra IP. PlutĂŽt performante, avec zoom, PTZ , vision nocturne etc.. Je peux donc observer mes canards sur le PC, jour et maintenant que l'on rentre dans le sujet de ce post La camĂ©ra est fixĂ©e sous le toit de la maison, environ Ă 35m d'un nourrisseur. Les images de jour sont trĂšs belles, mais la nuit, ce ne sont que des images Ă©clairĂ©es en infrarouge, donc en noir et blanc basse dĂ©finitionJe me suis aperçu que le soir, environ 1 heure aprĂšs le coucher du soleil, entre 3 et 5 rats circulent sans problĂšme dans l'Ă©levage et bien sĂ»r autour du nourrisseur. Les canards ne semblent pas du tout gĂȘnĂ©s et tout ce petit monde se cĂŽtoie sans animositĂ©. PrĂšs du nourrisseur Ă canards il y a un nourrisseur Êș spĂ©cial rats Êș garni avec du blĂ© traitĂ© Ă la bromadiolone ou au brodifacoum, avec entrĂ©e dissimulĂ©e et non accessible aux canards, mais les rats prĂ©fĂšrent celui des canards, plus facile d'accĂšs. Dans un premier temps, j'ai fermĂ© le nourrisseur canards un peu avant la nuit. Je continuais Ă voir les rats autour et surtout en dessous du nourrisseur dĂšs qu'il faisait nuit. Normal, il y a toujours des miettes qui tombent et qui suffisent aux rats. Dans un 2e temps, j'ai donc pris soin, avec une balayette de ramasser les miettes. Net progrĂšs les rats commencent Ă visiter leur nourrisseur dĂ©diĂ©. Comme les images sont Ă©clairĂ©es en infrarouge, on suit facilement les 2 points blancs des au bout de 3 ou 4 jours, plus un rat. Je continuais malgrĂ© tout Ă observer les images. Au bout d'une semaine, de nouveau plusieurs rats. J'ai crĂ» comprendre qu'une autre famille avait pris la place de la prĂ©cĂ©dente. Cette 2em famille a aussi Ă©tĂ© Ă©liminĂ©e en quelques jours, etc..J'ai ainsi Ă©liminĂ© 3 familles et depuis plusieurs semaines, plus un rat. Mais la surveillance continue. La morale de cette histoire, c'est que l'observation grĂące Ă la camĂ©ra, m'a permis de comprendre et donc de traiter un peu mieux ce avantage collatĂ©ral de la camera Il y a quelques jours, plus de rats, mais que vois-je dans la nuit, prĂšs du nourrisseur ? Devinez Un couple de Puna avec 4 petits qui venaient de naĂźtre. Je me suis empressĂ© d'aller les recueillir pour les mettre en sĂ©curitĂ© dans une Ă©leveuse, les nuits d'octobre sont quand mĂȘme fraĂźches.. IP archivĂ©e 12 octobre 2017 Ă 161124RĂ©ponse 14 me suis aperçu que le soir, environ 1 heure aprĂšs le coucher du soleil, entre 3 et 5 rats circulent sans problĂšme dans l'Ă©levage et bien sĂ»r autour du nourrisseur. Les canards ne semblent pas du tout gĂȘnĂ©s et tout ce petit monde se cĂŽtoie sans animositĂ©. PrĂšs du nourrisseur Ă canards il y a un nourrisseur Êș spĂ©cial rats Êș garni avec du blĂ© traitĂ© Ă la bromadiolone ou au brodifacoum, avec entrĂ©e dissimulĂ©e et non accessible aux canards, mais les rats prĂ©fĂšrent celui des canards, plus facile d'accĂšs. Dans un premier temps, j'ai fermĂ© le nourrisseur canards un peu avant la nuit. Je continuais Ă voir les rats autour et surtout en dessous du nourrisseur dĂšs qu'il faisait nuit. Normal, il y a toujours des miettes qui tombent et qui suffisent aux rats. Dans un 2e temps, j'ai donc pris soin, avec une balayette de ramasser les miettes. Net progrĂšs les rats commencent Ă visiter leur nourrisseur dĂ©diĂ©. Comme les images sont Ă©clairĂ©es en infrarouge, on suit facilement les 2 points blancs des au bout de 3 ou 4 jours, plus un rat. Je continuais malgrĂ© tout Ă observer les images. Au bout d'une semaine, de nouveau plusieurs rats. J'ai crĂ» comprendre qu'une autre famille avait pris la place de la prĂ©cĂ©dente. Cette 2em famille a aussi Ă©tĂ© Ă©liminĂ©e en quelques jours, etc..J'ai ainsi Ă©liminĂ© 3 familles et depuis plusieurs semaines, plus un rat. Mais la surveillance continue. La morale de cette histoire, c'est que l'observation grĂące Ă la camĂ©ra, m'a permis de comprendre et donc de traiter un peu mieux ce population de rats et surmulots a tellement explosĂ© ces derniers temps que je n'avais malheureusement pas besoin des cams pour constater l'infestation ! Et effectivement, ils cohabitent assez bien avec les canards, quand ils ne prennent pas un coup de bec pour laisser la place Ă l'agrainoir âŠJ'ai donc ravalĂ© mes convictions et ai fait appel Ă un dĂ©ratiseur grosse opĂ©ration interdire l'accĂšs Ă tout ce qui n'est pas visĂ©, grosse quantitĂ© d'appĂąts et surtout gros dosage 1 seule prise et mort assurĂ©e; des tonnes de cadavres et une odeur pestidentielle pendant plusieurs jours âŠMais ⊠et c'est lĂ l'info, le protocole prĂ©voit DEUX traitements au moins, espacĂ©s d'une semaine maxi en effet, les rats font des rĂ©serves dans leurs galeries, et lorsque pleines, mangent sur place. Ce qui fait qu'avec un bon produit, on tue "tous ceux qui sortent", mais pas les plus jeunes qui se nourrissent sur les rĂ©serves; il faut donc Ă©radiquer la 2° gĂ©nĂ©ration au plus tĂŽt ! Et un 3° n'est pas un luxe, en cas de dĂ©placement de colonies proches ⊠IP archivĂ©e Laurent DAYMARD - AGIR ESPĂCESAssociation de Gestion des IntĂ©rĂȘts et de la RĂ©glementation, EspĂšces Sauvages PrĂ©servĂ©es En CaptivitĂ© Ex Situ. Imprimer Pages [1] 2 3 En haut Plume d'eau » L'ELEVAGE ET LA REPRODUCTION » L Elevage et la Reproduction d'oiseaux d'ornement » La PrĂ©dation » les prĂ©dateurs de nos Ă©levages checkJâĂ©lĂšve mes Canards de Rouen. Vos Canards de Rouen ont besoin dâun minimum de 2 mÂČ dâeau. Installez un grillage Ă petites mailles de 1 m de haut minimum autour du bassin pour protĂ©ger vos canards des nuisibles. Afin de prĂ©server le bord du bassin et les pattes de vos Canards de Rouen, pensez Ă mettre des dalles ou galets Les paysages rappellent Le bonheur est dans le prĂ©. Dans les collines de Saint-Constant-FournoulĂšs, Ă cĂŽtĂ© de Maurs, les canards de Carine et HervĂ© Boudet profitent au lieu-dit Lascombes », dâune cinquantaine dâhectares. Chaque tranche dâĂąge a son parc, prĂ©sente Carine Boudet. En ce moment, les canards sont Ă lâombre, car ils nâaiment pas la chaleur. » Des canards, lâexploitation en voit passer du 15 septembre au 15 mai. On les achĂšte Ă un jour au lycĂ©e agricole de PĂ©rigueux oĂč jâai Ă©tĂ© formĂ©e. Ils sont issus dâun croisement entre la cane de PĂ©kin et le canard de Barbarie. Ce ne sont que des mĂąles, car ils donnent des foies entiers. » Ils profitent de la ferme entre quatorze et quinze semaines, avant lâabattage. On fait tout sur place de la pouponniĂšre Ă la vente en passant par le gavage, lâabattage et la transformation. On nâutilise pas dâantibiotiques, mais on fait de la prĂ©vention avec les plantes de lâessence de sapin dans leur eau de boisson contre la toux ou du tilleul et de la camomille quand on les change de bĂątiment pour les calmer. » Sâadapter au confinement Le couple, qui sâoccupe du Gaec depuis 15 ans et le dĂ©part en retraite du pĂšre dâHervĂ© Boudet, a trouvĂ© son rythme de croisiĂšre » Mes parents qui Ă©taient Ă©leveurs bovins avaient commencĂ© en 1984 avec 50 canards, se remĂ©more HervĂ©. Puis il y en a eu 60 puis 70 jusquâà ⊠LĂ , on est bien Ă Plus, ça pourait entraĂźner des maladies ou du stress. » La ferme de Lascombes tenue par la famille Boudet accueille les visiteurs Ă Saint-Constant Les ventes se font sur place ou sur le marchĂ© de Maurs le jeudi, qui marche trĂšs bien, notamment lâĂ©tĂ© avec les touristes oĂč on vend beaucoup de conserves » et en fin dâannĂ©e lors du marchĂ© de la chĂątaigne de Mourjou et sur les marchĂ©s de NoĂ«l de Saint-Flour et Calvinet. Avec leurs propres chĂątaignes, les Boudet rĂ©alisent des rillettes de canard. Avec le premier confinement, il nây avait plus le marchĂ© de Maurs et nos clients habituels Ă la ferme ne pouvaient plus venir, car câĂ©tait Ă plus de 15 km de chez eux ou quâils habitaient dans le Lot ou lâAveyron tout proche. Câest alors quâon sâest mis Ă vendre nos produits via le drive fermier du Cantal. On sâĂ©tait dĂ©jĂ associĂ© Ă Bienvenue Ă la ferme pour mettre nos conserves foie gras, confits, rillettes Ă disposition du drive fermier dâAurillac et lĂ , on a rentrĂ© les produits frais. Cela nous a permis dâĂ©couler ce quâon produisait et notre chiffre dâaffaires est restĂ© stable. » Recevez par mail notre newsletter Ă©co et retrouvez l'actualitĂ© des acteurs Ă©conomiques de votre rĂ©gion. Vous pouvez commander les produits de la ferme Lascombe sur internet et les rĂ©cupĂ©rer au drive fermier d'Aurillac. Le pli Ă©tant pris, leurs foies gras mi-cuits, canards gras entiers ou magrets sont rĂ©guliĂšrement proposĂ©s sur le site Internet du drive qui reçoit un pourcentage du produit de la vente en Ă©change. ClĂ©ment Bessoudoux Pratique. Les produits de la ferme de Lascombes sont Ă retrouver sur place au lieu-dit Lascombes », Ă Saint-Constant-FournoulĂšs, ou avec le drive fermier du Cantal points de rĂ©ception Ă Aurillac, Murat et Prunet Le magasin est ouvert le lundi et le jeudi, de 15 heures Ă 18 h 30 et les mardi, mercredi et vendredi, de 9 heures Ă 18 h 30. Des visites gratuites de la ferme une heure environ sont possibles, y compris en dehors des horaires dâouverture du magasin. RĂ©servations au ou par mail boudeth2
exigencesminimales que l'on pourrait adopter en termes de bien-ĂȘtre animal. En effet, elle implique d'importantes souffrances aux oies et aux canards, ainsi que des taux de mortalitĂ© de 10 Ă 20 fois supĂ©rieurs Ă la normale. L a production de foie gras a toujours fait dĂ©bat dans notre sociĂ©tĂ© et de plus en plus de personnes sJe suis dĂ©solĂ©e, je me rĂ©pĂšte, mais ce sujet me tient Ă coeur, je copie colle un de mes prĂ©cĂšdent message [quote=]Non non non, pas l'ether !!Pour avoir travaillĂ© en clinique vĂ©tĂ©rinaire, je confirme, ça brĂ»le les voies respiratoires-> agonie dans la souffrance /Chloroforme, Ă©ther, etc font parti des mĂ©thodes considĂ©rĂ©es comme contraire Ă l'Ă©thique, et dĂ©conseillĂ©es aussi bien en terme d'efficacitĂ© que de douleur pour l'animal. A la portĂ©e du particulier reste donc les deux mĂ©thodes physiques reconnues, qui si elles sont faites d'un geste ferme et sĂ»r sont Ă©minemment rapides, respectueuses de l'animal, et moins douloureuses je le rĂ©pĂšte, l'Ă©ther brĂ»le les voies respiratoires des animaux, mĂȘme si d'un point de vue extĂ©rieur on ne voit rien car l'animal subit dĂ©jĂ les effets, qui l'empĂȘchent de se dĂ©battre.[/quote] SvHG5SW.