PrĂšsde 100 000 tonnes dâhuĂźtres sont produites par an en France. 40% des huĂźtres consommĂ©es sont triploĂŻdes. Certains ostrĂ©iculteurs refusent de travailler cette huĂźtre transformĂ©e en laboratoire et passent en label AB (agriculture biologique). Aujourdâhui, ils sont peu en Bretagne comme JerĂŽme, Ă apposer lepartir en Languedoc-Roussillon Transport Location de voiture Trouver un billet d'avion SĂ©jour Organiser un sĂ©jour adaptĂ© Ă votre handicap HĂ©bergement RĂ©server un hĂŽtel Louer un appartement RĂ©server une chambre dâhĂŽte Trouver une location entre particuliers Rechercher des auberges de jeunesse Rechercher en camping et mobil home Ăchangez votre logement Sur place RĂ©server votre activitĂ© RĂ©server une journĂ©e dĂ©couverte du Languedoc Boutique -5% Achetez vos guides livraison gratuite Guide du routard Languedoc et Roussillon CĂ©vennes Guide du routard Pays PyrĂ©nĂ©es MĂ©diterranĂ©e Garrigues et CostiĂšres de NĂźmes Le guide de la visite d'entreprise Nos 1200 coups de cĆur en France Nos meilleures chambres d'hĂŽtes en France Nos meilleurs campings en France Nos meilleurs hĂ©bergements insolites en France Nos meilleurs restos en France Nos meilleurs sites pour observer les oiseaux en France Services Annonces Languedoc-Roussillon Comment y aller Routard Assurance Indemnisation problĂšmes aĂ©riens Ellemontre les poches au maillage serrĂ© qui affleurent dans lequel se troue le naissain, les bĂ©bĂ©s huĂźtres de 6 ou 8 millimĂštres. Dans six mois, aprĂšs un nombre important de manipulations
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Respecterla saison des moules, câest tout simplement suivre le cycle de production de ces fruits de mer. Entre le captage des naissains en milieu naturel, le dĂ©veloppement des moules sur cordes ou sur pieux et leur commercialisation, il se passe entre 9 et 15 mois.
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Importésdu bassin de Marennes-Oléron, sur la cÎte atlantique française, les naissains viennent grandir dans les eaux gris perle de l'Equateur, à 30 degrés. Et d'aprÚs John, le jeune bras droit du patron passionné d'ostréiculture, la chaleur n'est pas forcément un handicap pour ces coquillages qui "s'adaptent bien". Ce n'est d'ailleurs pas un hasard si le long du
LeshuĂźtres de la RĂ©publique dâIrlande sont une raison plus que suffisante pour prendre des vacances afin de les dĂ©guster. Les huĂźtres font tellement partie de la culture culinaire de ce pays que les citoyens ont une saison consacrĂ©e aux huĂźtres avec des festivals glamour ! Les huitres Kelly, en particulier, est une entreprise familiale de la baie de Galway qui se
Une sĂ©rie de projets aquacoles a Ă©tĂ© lancĂ©e Ă Dakhla mardi par le ministre de lâagriculture, de la pĂȘche maritime, du dĂ©veloppement rural et des eaux et forĂȘts, Mohamed Sadiki, dont 56 fermes spĂ©cialisĂ©es dans les algues et les coquillages au profit des jeunes pour un coĂ»t total de 27,26 millions de dirhams. Dans les dĂ©tails, au niveau de la zone portuaire, le ministre a assistĂ© Ă lâinstallation des unitĂ©s de culture de projets dâalgoculture de jeunes entrepreneurs spĂ©cialisĂ©s dans les algues. Au nombre de 25 projets sur une superficie totale de 50 ha, la production cible est de tonnes dâalgues humides. Ces projets ont bĂ©nĂ©ficiĂ© dâun appui financier de prĂšs de 12,49 millions DH. Ils vont permettre la crĂ©ation de 125 emplois. Le ministre a Ă©galement donnĂ© le coup dâenvoi au lancement du montage de 31 projets de jeunes entrepreneurs spĂ©cialisĂ©s dans les coquillages. Ces fermes font partie dâun programme dâinstallation de 75 fermes sur une superficie de 150 ha, bĂ©nĂ©ficiant dâun appui financier dâenviron 15,26 millions DH. Ces projets vont permettre dâatteindre une production cible de tonnes dâhuĂźtres et de moules et la crĂ©ation de 382 emplois. Ces projets aquacoles inaugurĂ©s au profit des jeunes viennent pour structurer le secteur de lâaquaculture dâune maniĂšre gĂ©nĂ©rale au niveau de Dakhla, et sâinscrivent dans le cadre de la stratĂ©gie Halieutis lancĂ©e depuis plusieurs annĂ©es, et qui a donnĂ© un vĂ©ritable coup de pouce Ă ce secteur afin de protĂ©ger nos richesses maritimes et Ă©galement rationnaliser lâeffort de pĂȘche», a expliquĂ© M. Sadiki. Au niveau de la zone conchylicole de Boutalha, le ministre a visitĂ© un projet intĂ©grĂ© composĂ© dâune Ă©closerie et nurserie de palourde europĂ©enne. Il comprend une ferme conchylicole sur deux espaces en mer, dans la baie de Dakhla site de Boutalha, respectivement de 199,5 ha et 20 ha ainsi quâune Ă©closerie de coquillages installĂ©e sur un terrain de 2 ha. Dâun coĂ»t dâinvestissement de 80 millions de dirhams, ce projet a permis la crĂ©ation de 40 emplois directs et vise une production de 80 millions de naissains de palourdes par an et tonnes de palourdes par an. Le parc de palourdes sâĂ©tend sur une superficie de 220 ha, pour une production prĂ©visionnelle de t/an. Non loin du site, 4 parcs dâhuĂźtres, dâune superficie totale de 18 ha, dâune production prĂ©visionnelle de 123 tonnes. LâunitĂ© de purification et de conditionnement des coquillages et poissons sise Ă Boutelha dispose dâune capacitĂ© de 320 t/an entre 3 espĂšces moule, dorade, loup bar. Dâun montant dâinvestissement de prĂšs de 2 millions de dirhams, cette unitĂ© emploie 44 personnes. t de poissons dĂ©barquĂ©es en 2021 La circonscription maritime de Dakhla compte six sites de pĂȘche Ă©quipĂ©s par des halles au poisson, 2 ports de pĂȘche fonctionnels et un troisiĂšme en cours de construction, 100 unitĂ©s de congĂ©lation, de traitement et de valorisation des produits de la pĂȘche, 8 fabriques de glace ainsi que 25 fermes aquacoles. Le secteur de la pĂȘche au niveau de Dakhla compte barques, 75 senneurs et 108 palangriers ainsi que 30 navires chalutiers pĂ©lagiques. En 2021, les dĂ©barquements ont atteint prĂšs de t gĂ©nĂ©rant une valeur de plus de 2,8 milliards DH. Ces dĂ©barquements sont composĂ©s essentiellement 92% des petits pĂ©lagiques. Sâagissant des exportations, prĂšs de t des produits de la pĂȘche ont Ă©tĂ© exportĂ©es en 2021 depuis Dakhla, dont 90% sous Ă©tat congelĂ©. Visite de la halle au poisson Une visite a Ă©tĂ© effectuĂ©e par M. Sadiki Ă la nouvelle halle au poisson de Dakhla inaugurĂ©e par Sa MajestĂ© le Roi en fĂ©vrier 2016. Elle sâinscrit dans le cadre de la mise en Ćuvre de la stratĂ©gie Halieutis en matiĂšre dâorganisation de la filiĂšre pĂȘche cĂŽtiĂšre et artisanale. Dâun coĂ»t global de 26 millions DH, la halle est installĂ©e sur une superficie couverte de mÂČ. Elle a pour objectifs dâassurer la qualitĂ© des produits de la pĂȘche transitant par la halle, dâorganiser les flux des produits et des personnes Ă lâintĂ©rieur de la halle, dâaugmenter lâattractivitĂ© de la halle et de permettre la commercialisation de lâensemble des produits de la mer. Ce projet permettra une meilleure valorisation des produits de la pĂȘche, une amĂ©lioration des revenus des marins pĂȘcheurs et des armateurs, un accroissement des recettes de la collectivitĂ© locale ainsi que la contribution au dĂ©veloppement socio-Ă©conomique de la ville. Visite de la zone dĂ©diĂ©e aux navires RSW Une tournĂ©e a Ă©tĂ© effectuĂ©e au niveau de la zone dĂ©diĂ©e aux navires RSW Refrigerated Sea Water pour prendre connaissance des installations du systĂšme de pesage des produits des navires, mis en place dans le cadre du plan de gestion de la pĂȘcherie des petits pĂ©lagiques de lâAtlantique sud. Le systĂšme de pesage des produits des navires RSW a pour objectifs de dĂ©finir et mettre en place un systĂšme qui permet une estimation correcte du poids des captures par les autoritĂ©s de contrĂŽle. Il a Ă©galement pour objectifs de rĂ©organiser la zone dĂ©diĂ©e au dĂ©chargement des produits, dâassurer la fluiditĂ© des opĂ©rations de dĂ©chargement et la maĂźtrise de la traçabilitĂ© des captures. Visite dâune unitĂ© de production de conserve de poisson Au niveau de la zone industrielle de Dakhla, le ministre a visitĂ© une unitĂ© de production de conserves de sardines et de maquereaux. Créée en 2012, cette unitĂ© dispose dâune capacitĂ© de production de 45 t et dâune capacitĂ© de stockage de 800 t. La production est destinĂ©e aussi bien au marchĂ© local quâĂ lâexport, Ă destination de lâEurope, Afrique, Asie, Etats-Unis et Russie. La mise en place de cette unitĂ© a permis la crĂ©ation de 140 emplois permanents et 482 emplois saisonniers. Visite dâune unitĂ© de stockage et de logistique Le ministre a visitĂ© une unitĂ© de stockage et de logistique. Il sâagit dâun entrepĂŽt frigorifique Ă Dakhla dotĂ© de 5 chambres de stockage Ă -25°C, Ă©quipĂ©es toutes dâun systĂšme de rayonnage par accumulation. Offrant une capacitĂ© globale de stockage de tonnes ou palettes, il sâagit de la plus grande plateforme de stockage nĂ©gatif dâAfrique. Dâun investissement de 80 millions DH, la plateforme de stockage Ă froid contrĂŽlĂ© est rĂ©alisĂ©e sur une superficie de 1,5 ha dont mÂČ couverts selon les standards internationaux en termes de normes dâhygiĂšne, de qualitĂ© et de sĂ©curitĂ©. La plateforme offre Ă©galement un service de location de stockage adaptĂ© aux divers demandeurs sur place ainsi que la flotte de la pĂȘche hauturiĂšre. Cette unitĂ© a permis la crĂ©ation de 30 emplois permanents. Visite du Centre rĂ©gional de lâINRH Le Centre rĂ©gional de lâInstitut national de recherche halieutique INRH Ă Dakhla a dĂ©marrĂ© ses activitĂ©s en octobre 1998 dans lâobjectif dâassurer une recherche de proximitĂ©. Sa zone de compĂ©tence sâĂ©tend sur 600 km de cĂŽte, couvrant la zone allant de la limite sud de Boujdour Lakraa jusquâĂ la frontiĂšre maroco-mauritanienne. Les domaines dâexpertise du centre concernent le domaine de lâaquaculture, le domaine de la pĂȘche ainsi que le domaine sanitaire et environnemental. Le ministre a visitĂ© les infrastructures du centre, composĂ©es du laboratoire de pĂȘche, du laboratoire de suivi et surveillance du milieu marin et du laboratoire spĂ©cialisĂ© en aquaculture.
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